Cestinha de alho-poró

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 6
Dificuldade: Fácil
Categoria: Salada
Calorias: 264

Ingredientes:

. 250 g de massa de pastel
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola média picada
. 3 alhos-porós cortados em rodelas finas
. 2 tomates médios sem pele e sem sementes picados
. Sal de pimenta-do-reino a gosto
. 100 g de presunto cortado em cubos
. 1 colher (sopa) de salsa picada
. 1 1/2 colher (sopa) de manjericão picado

Modo de preparo:

Aqueça o forno em temperatura média. Com o cortador, corte seis discos de massa de pastel. Coloque-os sobre formas de empada e pressione para formar as cestinhas. Leve ao forno e asse até dourarem. Desenforme com cuidado e deixe esfriar. Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho-poró e o tomate. Tempere com o sal e a pimenta. Acrescente o presunto, misture e apague o fogo. Deixe esfriar. Recheie as cestinhas. Polvilhe a salsa e o manjericão. Sirva como entrada.

 

Salada Equilíbrio

Salada de arroz integral, alface, agrião, peito de peru, erva-doce, palmito, cenoura, com molho de Iogurte NESTLÉ®, gengibre, mostarda e FONDOR MAGGI®.

Ingredientes:

          Molho:

Salada:

  • 15 ramos de agrião
  • 1 xícara (chá) de alface picada
  • 1 xícara (chá) de arroz integral cozido
  • 100 g de peito de peru defumado , picado
  • meia xícara (chá) de erva-doce fresca picada
  • meia xícara (chá) de palmito cortado em rodelas
  • 1 cenoura cortada em tiras finas

Preparo

Molho:
Em um recipiente misture muito bem o Iogurte NESTLÉ, o gengibre, a mostarda e o FONDOR MAGGI®, acrescente a cebolinha e reserve.
Salada:
Em um prato coloque o agrião e a alface, formando uma base. Misture o arroz, o peito de peru e a erva-doce e coloque sobre as folhas. Arrume a cenoura e o palmito por cima e sirva com o molho.